Passée la porte d’honneur du fort, vous pourrez emprunter la  promenade haute pour découvrir les quatre jardins paysagers. Ils évoquent tour à tour la flore d’Amérique du Nord, celle d’Asie Orientale ou encore des Terres Australes, tandis que le dernier jardin rend hommage aux explorateurs contemporains qui continuent de parcourir le monde. Les serres de collection  regorgent de trésors : plantes parfumées ou aromatiques, végétaux de tous les pays, orchidées, bégognias, succulentes…